Glutenfria Protein-Pepparkakor

 
God kväll!
Tidigare idag la jag upp denna bild på instagram, direkt fick jag massor av kommentarer och självklart ska ni få receptet! Dessa pepparkakor är de bästa kakor jag någonsin gjort, smakar så sjukt gott! Precis som vanliga enligt mig och de blev perfekt krispiga och luftiga. Pepparkakorna är bakade med One Whey Isolate French Vanilla och dem är både Glutenfria, Sockerfria, Laktosfria och väldigt smakrika! Här kommer receptet, hoppas ni kommer gilla det!<3
 
Glutenfria Protein-Pepparkakor
  • 20 g One Whey Isolate French Vanilla från Fitnessguru
  • ca 1,5 deciliter (80 g) Bovetemjöl
  • 2 msk Granulerad Stevia (stevia som ser ut som socker, tex Stevia Strö)
  • 1,5 tsk Bakpulver
  • 0,4 tsk Xanthan Gum 
  • Salt
  • Pepparkakskryddor: jag tog kanel, malen nejlika, kardemumma och ingefära
  • 1 Ägg
  • 2-3 msk (20-30 g) Kokosolja
  1. Ta fram kokosolja och ägg så dem har rumstemperatur innan du börjar! 
  2. Sätt ugnen på 160 grader Celsius
  3. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  4. Tillsätt sedan ner ett ägg och i med kokosoljan, blanda och knåda med händerna tills den är en fin jämn pepparkaksdeg. 
  5. Låt den ligga i kylen i ca 1 h.
  6. Ta ut och kavla ut, tryck ut så många pepparkakor du kan.
  7. Lägg på ett lite lätt mjölat bakplåtspapper på en bakplåt, in i ugnen och baka i ca 15 minuter.
  8. Låt svalna på plåten! 
  9. Njut! ;)
 
 
 
pepparkakor, pepparkaka, glutenfria pepparkakor, proteinpepparkakor, proteinpepparkaka, protein pepparkakor, one whey, onewhey, one whey isolate, fitnessguru, christinamodigh, christmas, cookies, proteinkakor, protein kakor, glutenfri, glutenfritt, laktosfritt, sockerfritt, sockerfria kakor, fika, fikabröd, jul, mellanmål, dessert, frukost, nyttiga recept, nyttigt recept, nyttigt fika, fitness recept, bovete, bovetemjöl, xanthan gum, stevia, christmascookies,