Kycklingbiffar och Stark Tomatsås med Kanel

 
Kycklingbiffar med Tomatsås
 
1 rejäl portion:
Kycklingbiffarna
  • 200 g Kycklingfilé (eller kycklingfärs)
  • 1 Äggvita
  • 0,5 lök
  • Kryddor: jag tog Örtsalt och Svartpeppar
Tomatsåsen
  • 0,5 dl Passerade tomater (t.ex från konserv) 
  • 0,5 Tomat
  • en bit lök
  • 1-2 Vitlöksklyftor
  • 1 msk Stevia Ketchup
  • 1 msk Soja (jag tog från märket Kung Markatta)
  • Kryddor: jag tog Kanel, Starkt Paprikapulver och Chili
  1. Hacka kycklingen i småbitar, lägg i en bunke och tillsätt hackad lök, äggvita och kryddor och mixa med en stavmixer tills det är en jämn smet.
  2. Hetta upp en stekpanna med kokosolja, forma biffar (ca 3-4 st eller fler) och lägg ner dem i pannan. 
  3. Stek ett par minuter på varje sida, tills dem är klara! 
  4. Såsen: Ta fram en kastrull, häll i alla ingredienser och låt puttra en stund. Smaka av med kryddor.
  5. Njut och servera med valfria tillbehör, jag tog Avokado, kokt Broccoli och Riskakor på sidan av.
 
kycklingbiffar, chickenpatties, chicken patties, kyckling biffar, tomatsås, stevia, kanel, nyttig mat, nyttiga recept, lunch, middag, diet, dietmat, diet recept, lchf, lowcarb, lchf recept, christinamodigh, fitness, fitness recept, fitness mat, muskelmat, hälsosamt recept, hälsosam, hälsa, paleo,