Vaniljprotein Morotsmuffins

Hej alla fina! Tänkte ge er receptet på dessa muffins här på bloggen också! Dessa muffins är mina favoritmuffins för tillfället och dem är supergoda, och nyttiga ;) Dem innehåller fina kolhydrater från Havregryn och om man tar glutenfria havregryn så är muffinsarna både glutenfria, sockerfria och laktosfria! Härlig smak av söt vanilj och varm kanel och kardemumma och en saftig konsistens från morötterna och äppelmoset! Blev också fint fluffiga! Hoppas ni gillar det, bilderna säger inte hur goda dem är xD Fick inga bra bilder på dem, dem ville inte samarbeta med min fotografering xD Men iallafall, här är receptet! :)
 
Vanilprotein Morotsmuffins
6 st muffins:
  • 30 g One Whey Isolate French Vanilla (eller Vanilla White Chocolate) från Fitnessguru
  • 20 g Havregryn (0,5 dl)
  • 10 g Valfritt Mjöl (1 msk)
  • 2 tsk Bakpulver
  • 2 msk Stevia Strö (eller valfri sötning)
  • Salt
  • Kanel och Kardemumma
  • 1 Ägg
  • 50 g Äggvita
  • 75 g Mandelmjölk
  • 2-2,5 msk Äppelmos
  • ca 50-60 g Morötter (ca 1-2 beroende på storlek)
  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda alla ingredienser förutom morötterna! (Spara dem till sen)
  3. Mixa smeten med en Stavmixer till en slät smet, vänd sedan ner morötterna som du rivit med ett rivjärn (de minsta hålen på rivjärnet ska du använda) 
  4. Fyll 6 muffinsformar, använd helst silikon tro mig det fungerar bäst!
  5. Grädda mitt i ugnen i ca 12-14 minuter.
  6. Låt svalna och förvara kallt, godaste kalla också tycker jag!
 
 
morotsmuffins, proteinmuffins, morot, protein muffins, vaniljmuffins, muffins, proteinpulver, one whey, one whey isolate, christinamodigh, christina modigh, instagram, fitnessguru, ambassadör, nyttiga recept, hälsosam mat, cheatclean, sockerfritt, laktosfritt, glutenfritt, glutenfria, havregryn, äppelmos, stevia, stevia strö
Daniella Chanelle

låter gott :D

ɑ n n i k ɑ

Gott